Speisekarte

Suppen

  • 0.33l Brühe mit Hühnerfleisch und Suppennudeln
  • 0.33l Knoblauch creme suppe
  • 0.33l Bohnensuppe mit Wildfleisch im Bauer Brötchen /Bosnier/
  • 0.33l Sauerkrautsuppe
  • 0.33l Bohnensuppe mit Wildfleisch
  • 0.33l Kärrner - Kuttelfleck suppe

Vegetarische Speisen

  • 300g Spargelrisotto
  • 120g Gebackener oder gegrillter Camemberkäse
  • 150g Gebackener Käse
  • 300g Gemüsesalat mit gegrilltem Camembertkäse

Fisch

  • 150g Gegrillter Lachs mit Brokkoli
  • 200g Gegrillte Forelle

Mehlspeise

  • 350g Spätzle "Klassisch"
  • 350g Kartoffelpirogge mit der Briesenkäse und der gebratene Zwiebe
  • 350g Brimsenspätzle mit Wurst

Hühnerfleisch

  • 200g Hühner Brust gebacken mit Enzian und Preiselbeeren
  • 150g Schwarzwalder Schnitzel, Hühner oder Schweineschnitzel
  • 300g Cezarsalat mit gegrilletet
  • 300g Gemüsesalat mit gegrilltem Hühnerfleisch
  • 200g Cordon Bleu
  • 200g Gebraten Schnitzel, HuHner oder Schweineschnitzel

Spezialitaten von Fuhrmann

  • 1kg Gebratene Schweinshaxe in Bier
  • 350g Gebratene Lammkeule mit grünen Bohnen und Speck, dazu Kartoffeldoulade
  • 500g Gebratene Schweinrippchen
  • 300g Schweinebraten Rippe, Karamell Kraut, Semmelknödel
  • 200g Schweinefilet in Frühstückespeck, Käsesauce
  • 200g Schweinefilet mit Erbsenpüree, dazu Brymsem Bratkartoffel
  • 150g Furman scharfe nudeln
  • 150g Rinderbäckchen in Wein, Kartoffelpüree
  • 150g Wildfleisch Gulasch, Karlsbader Knödel
  • 150g Gebratene Damhirschschenkel mit Waldpilzensosse
  • 150g Damhirsch Ragout (Wurzfleisch) mit Pilzen
  • 150g Hirschragout mit Pflaumen und Rotwein
  • 200g Gekochte Entenbrust, Kraut, Karlsbader Knodel
  • 1/2 Ente, Karamellkraut (1000g), 3 Stück "Lokša"
  • 250g Grillteller (Lendebraten, Hähnchenbrust, Filetstück)

Steaks

  • 200g Hühner steak - Kräuterbutter
  • 200g Rindsteak mit Kräuterbutter
  • 200g Damhirschsteak (Hagebuttensauce, Pitzsauce)
  • 200g Schweinesteak mit grunem Pfeffer
  • 200g Flank Steak, Pilzrisotto
  • 200g Rindsteak, scharfe sauce, spargelrisotto 150g
  • 200g Flank Steak

Die Steaks wir empfehlen

  • 200g Gebackene Kartoffel in Schale mit Liptauer-Käse
  • 150g Steak pommes frites
  • 150g Pilz sauce
  • 100g Spargel mit Sauce Hollandaise
  • 150g Buttergemuse
  • 150g Sauce mit grunem Pfeffer
  • 150g Rohe sauce

Salate

  • 150g Krautsalat
  • 150g Gurkensalat
  • 150g Tomatensalat mit Zwiebeln
  • 150g Gemischter Salat
  • 150g Griechischer salat

Nachtisch

  • 100g Heisse Himbeeren mit Vanilleis
  • 1ks Palatschinken mit Kastanienpüree, Vanillecreme
  • 1st. Palatschinken mit nutella
  • 1st. Palatschinken mit marmelade
  • 200g Schupfnudeln mit Kakao und Butter oder Mohn

Beilagen

  • 150g Reis
  • 150g Gekochte Kartoffeln
  • 150g Brat-Kartoffeln
  • 150g Pommes Frittes
  • 150g Rosmarinkartoffeln
  • 150g Kroketten
  • 150g Amerikanische Kartoffeln
  • 150g Kartoffelpuree
  • 200g Semmelknodel
  • 150g Gegrilltes Gemuse

Kindergerichte

  • 100g Gebratene Huhner schnitzel
  • 100g Huhner schnitzel
  • 100g Gebratene Schweinschnitzel
  • 75g Gebratene Käse
  • 175g Spätzle "Klassisch"

Beilagen

Aperitiv

  • Cinzano Bianco 0,1l
  • Martini Dry 0,1l
  • Campari 0,1l

Weiswein

  • Wein im Glas bietet 0,1l

Rotwein

  • Wein im Glas bietet 0,1l

Sekt

  • Hubert sekt polosladké 0,75l
  • Hubert sekt brut 0,75l
  • Hubert De Luxe 0,75l

Stores

  • Becherovka 0,4cl
  • Fernet Stock (Citrus) 0,4cl
  • Jagermeister 0,4cl
  • Demänovka bylinná, horká 0,4cl
  • Demänovka bylinný likér 0,4cl
  • Vaječný likér 0,4cl

Spirituosen

  • Vodka Finlandia 0,4cl
  • Vodka Absolut 0,4cl
  • Gin Beefeater 0,4cl
  • Bacardi 0,4cl
  • Havana Club 0,4cl
  • Slivovica Bošácka 0,4cl
  • Tuzemský rum 0,4cl
  • Čerešňovica 0,4cl
  • Borovička Spišská 0,4cl
  • Hruškovica 0,4cl

Whisky

  • Chivas Regal 0,4cl
  • Ballantines 0,4cl
  • Johnnie Walker Red 0,4cl
  • Johnnie Walker Black 0,4cl
  • Jim Beam 0,4cl
  • Jack Daniels 0,4cl

Brandy

  • Karpatské Brandy Špeciál 0,4cl
  • Karpatské Brandy 0,4cl
  • Metaxa ***** 0,4cl

Cognac

  • Hennesey V. S. 0,4cl
  • Martel V. S. 0,4cl

Fassbier

  • Gambrinus 10 0,3l
  • Gambrinus 10 0,5l
  • Birel nealko 0,3l
  • Birel nealko 0,5l

Flaschenbier

  • Plzeň 0,33 l
  • Birel Radler 0,33l
  • Birel Radler 0,5l
  • Šariš tmavé 0,5l

Erfrischungsgetränke

  • Coca Cola fl.
  • Coca Cola light fl.
  • Fanta fl.
  • Sprite fl.
  • Kinley Tonic, Zázvor, Citrón fl.
  • Cappy Multi, Pomaranč, Grapefruit, Jahoda, Ríbezľa, Jablko fl.
  • Nestea Zelený čaj citrus fl.
  • Matúšov prameň fl.
  • Bonaqua jemne sýtená fl.
  • Bonaqua nesýtená fl.
  • Kofola čapovaná 0,3l
  • Kofola čapovaná 0,5l
  • Sóda čapovaná 0,1l
  • Hrozno alebo Malina čapovaná 0,3l
  • Hrozno alebo Malina čapovaná 0,5l
  • Ľadový čaj čapovaný 0,3l
  • Ľadový čaj čapovaný 0,5l
  • Red Bull 0,25l

Hot drinks

  • Preso káva 7g
  • Preso káva s mliekom 7g
  • Capucino 7g
  • Viedenská káva 7g
  • Alžírska káva 7g
  • Ľadová káva 7g
  • Caffe Latte 7g
  • Čaj s citrónom
  • Med 20g